Latinsk navn: Hyssopus officinalis
Høyde: 80 cm
Innhøstingstid: mai - september
Tidspunkt for såing: januar - mai (inne) april - juli (ute)
Antall frø i pakken: 110 frø
Brukes i supper og kjøttretter. Tette pigger av levende blomster over lanse-formede aromatiske grønne blader. Bruk små mengder med fet fisk og kjøtt.